Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

4 нормально 10 обычно 7 спорно 1 избегать

Осторожно: Дикрахмалфосфат, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Ароматизатор

1. 1 Сыры твердые Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Полутвердые Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

3. 3 Содержат ферментный препарат животного происхождения Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Лизоцим Обычно

   Фермент яйца, консервант сыров.

5. 5 Сливочное масло Нормально масло сливочное

   Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

6. 6 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

7. 7 Сыворотка Обычно сухая молочная сыворотка

   Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

8. 8 Дикрахмалфосфат E1412 Спорно е1412

   Модифицированный крахмал. На этикетке: е1412.

   О добавке E1412

9. 9 Е1414 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

10. 10 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

11. 11 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

12. 12 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

13. 13 Глутамат натрия E621 Спорно е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е621.

    О добавке E621

14. 14 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

15. 15 Тартразин E102 Избегать е102

    Синтетический краситель, связан с гиперактивностью у детей. На этикетке: е102.

    О добавке E102

16. 16 Диоксид кремния E551 Обычно е551

    Антислёживатель. На этикетке: е551.

    О добавке E551

17. 17 Цитраты натрия E331 Нормально

    Соли лимонной кислоты.

    О добавке E331

18. 18 Фосфаты калия E340 Спорно

    Регулятор кислотности, лишний фосфор.

    О добавке E340

19. 19 Полифосфаты E452 Спорно

    Фосфаты, повышают содержание фосфора.

    О добавке E452

20. 20 Сорбиновая кислота E200 Обычно

    Консервант, мягче бензоатов.

    О добавке E200

21. 21 Низин Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

22. 22 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

Текст этикетки

Сыры твердые, полутвердые, содержат ферментный препарат животного происхождения, лизоцим, масло сливочное, вода питьевая, сухая молочная сыворотка, е1412, е1414, мальтодекстрин, соль, усилитель вкуса, е621, ароматизаторы, е102, е551, цитраты натрия, фосфаты калия, полифосфаты, сорбиновая кислота, низин, лимонная кислота