Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

7 нормально 8 обычно 5 спорно

Осторожно: Пирофосфаты, Полифосфаты, Трифосфаты, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Голень цыплят-бройлеров Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Пирофосфаты E450 Спорно стабилизаторы E450

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизаторы E450.

   О добавке E450

5. 5 Полифосфаты E452 Спорно Е452

   Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: Е452.

   О добавке E452

6. 6 Цитраты натрия E331 Нормально регуляторы кислотности E331iii

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: регуляторы кислотности E331iii.

   О добавке E331

7. 7 Трифосфаты E451 Спорно Е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

   О добавке E451

8. 8 Карбонаты натрия E500 Обычно E 500

   Сода, разрыхлитель. На этикетке: E 500.

   О добавке E500

9. 9 Диацетат натрия E262 Обычно E 262ii

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: E 262ii.

   О добавке E262

10. 10 Загуститель Обычно загустители E407a

    Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители E407a.

11. 11 Ксантановая камедь E415 Обычно Е415

    Загуститель ферментации. На этикетке: Е415.

    О добавке E415

12. 12 Гуаровая камедь E412 Обычно Е412

    Загуститель из гуара. На этикетке: Е412.

    О добавке E412

13. 13 Паприка Нормально

    Специя.

14. 14 Томаты Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Лук Нормально лук репчатый

    Овощ. На этикетке: лук репчатый.

16. 16 Чеснок Нормально

    Овощ.

17. 17 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, стручковый перец.

18. 18 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

19. 19 Глутамат натрия E621 Спорно аромата Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621.

    О добавке E621

20. 20 Лимонная кислота E330 Нормально антиокислитель Е330

    Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислитель Е330.

    О добавке E330

Текст этикетки

Голень цыплят-бройлеров, вода, соль, стабилизаторы E450, Е452, регуляторы кислотности E331iii, Е451, E 500, E 262ii, загустители E407a, Е415, Е412, паприка, томаты, лук репчатый, чеснок, перец черный, стручковый перец, усилитель вкуса, аромата Е621, антиокислитель Е330