Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 14 Осторожно

6 нормально 7 обычно 1 спорно

Осторожно: Нитрит натрия

1. 1 Говядина Нормально

   Животный белок.

2. 2 Свинина Обычно

   Животный белок.

3. 3 Шпик Обычно

   Свиной жир.

4. 4 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

5. 5 Мясо Нормально мясо птицы механической обвалки

   Животный белок. На этикетке: мясо птицы механической обвалки.

6. 6 Шкурка свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

7. 7 Вода Нормально

   Основа состава.

8. 8 Крахмал Обычно крахмал картофельный

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

9. 9 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

10. 10 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

    О добавке E250

11. 11 Животный белок Обычно

    Источник не раскрыт.

12. 12 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, белый перец.

13. 13 Горчица Обычно

    Специя, аллерген.

14. 14 Лимонная кислота E330 Нормально антиокислители (лимонная кислота, ас

    Регулятор кислотности. На этикетке: антиокислители (лимонная кислота, ас.

    О добавке E330

Текст этикетки

говядина, свинина, шпик, филе куриное, мясо птицы механической обвалки, шкурка свиная, вода, крахмал картофельный, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, животный белок, перец черный, горчица, белый перец, антиокислители (лимонная кислота, ас