Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 32 Осторожно

13 нормально 11 обычно 8 спорно

Осторожно: Растительное масло, Сахарин, Нитрит натрия, Ароматизатор, Усилитель вкуса

1. 1 Растительное масло Спорно масло растительное

   Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

2. 2 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

3. 3 Загуститель Обычно загустители: E1422

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: E1422.

4. 4 Ксантановая камедь E415 Обычно

   Загуститель ферментации.

   О добавке E415

5. 5 Уксусная кислота E260 Нормально уксус

   Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус.

   О добавке E260

6. 6 Соль Обычно соль йодированная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль йодированная.

7. 7 Яйцо Нормально яичный желток

   Полноценный белок. На этикетке: яичный желток.

8. 8 Молоко Нормально молоко сухое обезжиренное

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

9. 9 Молочная кислота E270 Нормально регулятор кислотности молочная кислота

   Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота.

   О добавке E270

10. 10 Каротины E160A Нормально краситель каротины

    Натуральный краситель, провитамин A. На этикетке: краситель каротины.

    О добавке E160A

11. 11 Сахарин E954 Спорно подсластитель сахарин

    Искусственный подсластитель. На этикетке: подсластитель сахарин.

    О добавке E954

12. 12 Картофель Нормально

    Натуральная основа.

13. 13 Морковь Нормально

    Овощ.

14. 14 Мясо бескостное цыплят- бройлеров без кожи Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Мясо цыплят-бройлеров механической обвалки Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски E250

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250.

    О добавке E250

17. 17 Йодат калия Обычно

    Йодирование соли.

18. 18 Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности: E575

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: E575.

19. 19 Лимонная кислота E330 Нормально

    Регулятор кислотности.

    О добавке E330

20. 20 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, ароматизатор коптильный.

21. 21 Кокосовое масло Обычно масло кокосовое

    Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое.

22. 22 Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

    Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.

23. 23 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: E621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: E621.

    О добавке E621

24. 24 Гуанилат натрия E627 Спорно E627

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: E627.

    О добавке E627

25. 25 Инозинат натрия E631 Спорно E631

    Усилитель вкуса. На этикетке: E631.

    О добавке E631

26. 26 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель E300

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель E300.

    О добавке E300

27. 27 Растительный экстракт Нормально натуральные экстракты специй

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: натуральные экстракты специй.

28. 28 Перец Нормально пряностей: черный перец

    Специя. На этикетке: пряностей: черный перец, острый перец.

29. 29 Кориандр Нормально

    Специя.

30. 30 Сельдерей Обычно

    Овощ и аллерген.

31. 31 Пажитник Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

32. 32 Горчица Обычно семена горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы.

аллергены с этикетки

Арахис, Моллюски, Орехи, Ракообразные, Рыба

Текст этикетки

масло растительное, вода питьевая, загустители: E1422, ксантановая камедь, уксус, соль йодированная, яичный желток, молоко сухое обезжиренное, регулятор кислотности молочная кислота, краситель каротины, подсластитель сахарин, картофель, морковь, мясо бескостное цыплят- бройлеров без кожи, мясо цыплят-бройлеров механической обвалки, соль, фиксатор окраски E250, йодат калия, регуляторы кислотности: E575, лимонная кислота, ароматизаторы, ароматизатор коптильный, масло кокосовое, усилители вкуса, аромата: E621, E627, E631, антиокислитель E300, натуральные экстракты специй, пряностей: черный перец, кориандр, сельдерей, острый перец, пажитник, семена горчицы