Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 22 Осторожно

6 нормально 8 обычно 8 спорно

Осторожно: Глюкозно-фруктозный сироп, Сахар, Глюкозный сироп, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Вода Нормально вода питьевая

   Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

2. 2 Соя Обычно соевые бобы

   Растительный белок, аллерген. На этикетке: соевые бобы.

3. 3 Пшеница Обычно

   Клейковина, аллерген.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Глюкозно-фруктозный сироп Спорно

   Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки.

6. 6 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

7. 7 Глюкозный сироп Спорно патока крахмальная

   Дешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная.

8. 8 Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

   Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

9. 9 Стабилизатор Обычно стабилизатор: ксантовая камедь

   Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор: ксантовая камедь.

10. 10 Уксусная кислота E260 Нормально уксус

    Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус.

    О добавке E260

11. 11 Регулятор кислотности Обычно

    Смотрите конкретную кислоту рядом.

12. 12 Молочная кислота E270 Нормально

    Натуральный регулятор кислотности.

    О добавке E270

13. 13 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

14. 14 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

    О добавке E621

15. 15 Краситель Спорно

    Нужно смотреть конкретный индекс.

16. 16 Сахарный колер I E150A Обычно сахарный колер

    Карамельный краситель без сульфитов. На этикетке: сахарный колер.

    О добавке E150A

17. 17 Имбирь Нормально ароматизаторы натуральные: имбирь

    Специя. На этикетке: ароматизаторы натуральные: имбирь.

18. 18 Чеснок Нормально

    Овощ.

19. 19 Анчоус Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

20. 20 Растительный экстракт Нормально устричный экстракт

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: устричный экстракт.

21. 21 Сорбат калия E202 Спорно консерванты: сорбат калия

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консерванты: сорбат калия.

    О добавке E202

22. 22 Бензоат натрия E211 Спорно

    Консервант. В паре с витамином C может давать бензол.

    О добавке E211

Текст этикетки

вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль, вода, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, патока крахмальная, крахмал кукурузный, стабилизатор: ксантовая камедь, уксус, регулятор кислотности, молочная кислота, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, краситель, сахарный колер, ароматизаторы натуральные: имбирь, чеснок, анчоус, устричный экстракт, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия