Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 32 Осторожно

11 нормально 12 обычно 9 спорно

Осторожно: Пальмовое масло, Мальтодекстрин, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

1. 1 Пшеничная мука Обычно Лапша: пшеничная мука

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: Лапша: пшеничная мука.

2. 2 Пальмовое масло Спорно

   Дешёвый насыщенный жир, след для лесов.

3. 3 Крахмал Обычно картофельный крахмал

   Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал.

4. 4 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

5. 5 Лецитин E322 Нормально эмульгатор Е322

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор Е322.

   О добавке E322

6. 6 Рибофлавин E101 Нормально пищевой краситель Е101

   Витамин B2, краситель. На этикетке: пищевой краситель Е101.

   О добавке E101

7. 7 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

8. 8 Кокосовое масло Обычно

   Много насыщенных жиров.

9. 9 Глюкоза Спорно

   Быстрый сахар.

10. 10 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

11. 11 Миндаль Нормально

    Орех / масло ореха.

12. 12 Овёс Нормально

    Цельное зерно.

13. 13 Соя Обычно

    Растительный белок, аллерген.

14. 14 Пшеница Обычно

    Клейковина, аллерген.

15. 15 Мальтоза Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

17. 17 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: Е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: Е621.

    О добавке E621

18. 18 Гуанилат натрия E627 Спорно Е627

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е627.

    О добавке E627

19. 19 Инозинат натрия E631 Спорно Е631

    Усилитель вкуса. На этикетке: Е631.

    О добавке E631

20. 20 Чеснок Нормально

    Овощ.

21. 21 Гуммиарабик E414 Обычно загуститель Е414

    Натуральный стабилизатор. На этикетке: загуститель Е414.

    О добавке E414

22. 22 Кукурузный крахмал Обычно кукурузная мука

    Крахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузная мука.

23. 23 Петрушка Нормально

    Зелень.

24. 24 Грибы Нормально грибы шиитаке

    Овощная основа. На этикетке: грибы шиитаке.

25. 25 Рапсовое масло Обычно

    Растительное масло с омега-3.

26. 26 Масло коричневого риса Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

27. 27 Сахар Спорно

    Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

28. 28 Ароматизатор Спорно аромата Е640

    Состав не раскрыт. На этикетке: аромата Е640.

29. 29 Горчица Обычно

    Специя, аллерген.

30. 30 Чили Нормально красный перец чили

    Специя. На этикетке: красный перец чили.

31. 31 Лук Нормально

    Овощ.

32. 32 Лимонная кислота E330 Нормально регулятор кислотности Е330

    Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности Е330.

    О добавке E330

Текст этикетки

Лапша: пшеничная мука, пальмовое масло, картофельный крахмал, соль пищевая, эмульгатор Е322, пищевой краситель Е101, мальтодекстрин, кокосовое масло, глюкоза, экстракт дрожжей, миндаль, овёс, соя, пшеница, мальтоза, усилитель вкуса, аромата: Е621, Е627, Е631, чеснок, загуститель Е414, кукурузная мука, петрушка, грибы шиитаке, рапсовое масло, масло коричневого риса, сахар, аромата Е640, горчица, красный перец чили, лук, регулятор кислотности Е330