Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 27 Осторожно

12 нормально 8 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Глюкоза, Пирофосфаты, Каррагинан, Усилитель вкуса

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Говядина Нормально

   Животный белок.

3. 3 Мясо Нормально мясо птицы курица

   Животный белок. На этикетке: мясо птицы курица.

4. 4 Шпик Обычно

   Свиной жир.

5. 5 Шкура свиная Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Вода Нормально

   Основа состава.

7. 7 Соль Обычно соль пищевая

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

8. 8 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

   О добавке E250

9. 9 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

10. 10 Е451i Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

11. 11 Пирофосфаты E450 Спорно е450iii

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450iii.

    О добавке E450

12. 12 Диацетат натрия E262 Обычно ацетат натрия

    Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия.

    О добавке E262

13. 13 Каррагинан E407 Спорно е407

    Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: е407.

    О добавке E407

14. 14 Ксантановая камедь E415 Обычно е415

    Загуститель ферментации. На этикетке: е415.

    О добавке E415

15. 15 Усилитель вкуса Спорно

    Часто глутамат или рибонуклеотиды.

16. 16 Глутамат натрия E621 Спорно аромата е621

    Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата е621.

    О добавке E621

17. 17 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

18. 18 Лимонная кислота E330 Нормально е330

    Регулятор кислотности. На этикетке: е330.

    О добавке E330

19. 19 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

20. 20 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный.

21. 21 Имбирь Нормально

    Специя.

22. 22 Мускатный орех Нормально

    Специя.

23. 23 Овощи Нормально

    Смесь, конкретный вид смотрите на этикетке.

24. 24 Петрушка Нормально пряности: петрушка сушеная

    Зелень. На этикетке: пряности: петрушка сушеная.

25. 25 Чеснок Нормально

    Овощ.

26. 26 Волокна пищевые пшеничные Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

27. 27 Краситель Спорно краситель кармины

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.

Текст этикетки

Свинина, говядина, мясо птицы курица, шпик, шкура свиная, вода, соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия, декстроза, е451i, е450iii, ацетат натрия, е407, е415, усилитель вкуса, аромата е621, е301, е330, экстракт дрожжей, перец черный, имбирь, мускатный орех, овощи, пряности: петрушка сушеная, чеснок, волокна пищевые пшеничные, краситель кармины