Еда Штрихкод 4607192961759

Колбаса сырокопченая Элитная Состав по этикетке

МакарOFF

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 37 Осторожно

7 нормально 21 обычно 9 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Трифосфаты, Пирофосфаты, Усилитель вкуса

Свинина Обычно

Животный белок.
Жир-сырец свиной Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Курица Нормально мясо куриное

Животный белок. На этикетке: мясо куриное.
Мясо индейки механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Шкурка свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Рисовая мука Обычно мука рисовая

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: мука рисовая.
Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски E250

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски E250.

О добавке E250
Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Сахар Спорно сахара

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахара.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности: E525

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: E525.
Трифосфаты E451 Спорно E451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: E451.

О добавке E451
Пирофосфаты E450 Спорно E450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: E450.

О добавке E450
Цитраты натрия E331 Нормально E331

Соли лимонной кислоты. На этикетке: E331.

О добавке E331
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата: E621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: E621.

О добавке E621
Инозинат натрия E631 Спорно E631

Усилитель вкуса. На этикетке: E631.

О добавке E631
Гуанилат натрия E627 Спорно E627

Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: E627.

О добавке E627
Эриторбат натрия E316 Обычно антиокислитель E316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: антиокислитель E316.

О добавке E316
Диацетат натрия E262 Обычно консервант E262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: консервант E262.

О добавке E262
Порошок горчичный Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Мускатный орех Нормально орех мускатный

Специя. На этикетке: орех мускатный.
Кардамон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Перец Нормально чеснок перец черный

Специя. На этикетке: чеснок перец черный, перец черный.
Чеснок Нормально

Овощ.
Мясо Нормально

Животный белок.
Бекон Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Салями Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Коньяк Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Моно- и диглицериды жирных кислот E471 Обычно эмульгатор E471

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: эмульгатор E471.

О добавке E471
Краситель Спорно краситель красный рисовый. Может содержать следы яиц

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель красный рисовый. Может содержать следы яиц.
Молоко Нормально молока

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

Пшеница Обычно глютена

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.
Сельдерей Обычно сельдерея

Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.
Орехи Обычно орехов

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.
Продуктов их переработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

свинина, жир-сырец свиной, мясо куриное, мясо индейки механической обвалки, шкурка свиная, мука рисовая, соль пищевая, фиксатор окраски E250, соевый белок, сахара, регуляторы кислотности: E525, E451, E450, E331, молочный белок, усилители вкуса, аромата: E621, E631, E627, антиокислитель E316, консервант E262, порошок горчичный, орех мускатный, кардамон, чеснок перец черный, перец черный, чеснок, мясо, бекон, салями, коньяк, эмульгатор E471, краситель красный рисовый. Может содержать следы яиц, молока, глютена, сельдерея, орехов, продуктов их переработки