Еда Штрихкод 4630413180516 · 100 г

Колбаса сыровяленая «Карнеззо» со вкусом Том Ям и белой плесенью, 100 г Состав, калорийность и КБЖУ

Карнеззо

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 34 Осторожно

13 нормально 15 обычно 6 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глюкоза, Сахар, Усилитель вкуса

Свинина Обычно

Животный белок.
Соль Обычно соль поваренная

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Сахар Спорно сахароза

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахароза.
Специи Нормально

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно Е621

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: Е621.

О добавке E621
Имбирь Нормально

Специя.
Паприка Нормально паприка красная молотая

Специя. На этикетке: паприка красная молотая.
Чили Нормально перец чили

Специя. На этикетке: перец чили.
Сыворотка Обычно сухая молочная сыворотка

Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.
Заменитель сухого молочного жира Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лук Нормально

Овощ.
Чеснок Нормально

Овощ.
Томатный порошок Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Петрушка Нормально

Зелень.
Цедра лимона сушеная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Экстракт паприки E160C Нормально Е160с

Натуральный краситель. На этикетке: Е160с.

О добавке E160C
Перец Нормально стручковый перец

Специя. На этикетке: стручковый перец.
Соевый соус Обычно

Соя, пшеница, соль — натрий высокий.
Лайм Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Бустер Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Свекла Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Виноградные косточки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Гранат Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Ананас Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Чай Нормально зеленый чай

Натуральный экстракт. На этикетке: зеленый чай.
Черника Нормально голубика

Ягода. На этикетке: голубика.

Стартовые культуры Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Растительный компонент Нормально Penicillium nalgiovensis

Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum.
Возможно содержание следов орехов Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Молоко Нормально молока

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

Текст этикетки

Свинина, соль поваренная, фиксатор окраски, нитрит натрия, декстроза, сахароза, специи, усилитель вкуса, Е621, имбирь, паприка красная молотая, перец чили, сахар, сухая молочная сыворотка, заменитель сухого молочного жира, лук, чеснок, томатный порошок, петрушка, цедра лимона сушеная, Е160с, стручковый перец, соевый соус, лайм, бустер, свекла, виноградные косточки, гранат, ананас, зеленый чай, голубика, стартовые культуры, Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum, Возможно содержание следов орехов, молока