Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

5 нормально 4 обычно 4 спорно

Осторожно: Ароматизатор, Глутамат натрия, Инозинат натрия, Гуанилат натрия

1. 1 Вода Нормально

   Основа состава.

2. 2 Оливки Нормально

   Плоды оливы.

3. 3 Трюфельная начинка 9 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

4. 4 Е-401 Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

5. 5 Сушеный трюфель Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

6. 6 Ароматизатор Спорно

   Состав не раскрыт.

7. 7 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

8. 8 Глутамат натрия E621 Спорно е-621

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: е-621.

   О добавке E621

9. 9 Инозинат натрия E631 Спорно е-631

   Усилитель вкуса. На этикетке: е-631.

   О добавке E631

10. 10 Гуанилат натрия E627 Спорно е-627

    Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: е-627.

    О добавке E627

11. 11 Молочная кислота E270 Нормально е-270

    Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: е-270.

    О добавке E270

12. 12 Лимонная кислота E330 Нормально е-330

    Регулятор кислотности. На этикетке: е-330.

    О добавке E330

13. 13 Аскорбиновая кислота E300 Нормально е-300

    Витамин C, антиоксидант. На этикетке: е-300.

    О добавке E300

Текст этикетки

Вода, оливки, трюфельная начинка 9, е-401, сушеный трюфель, ароматизатор, соль, е-621, е-631, е-627, е-270, е-330, е-300