Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 21 Осторожно

7 нормально 9 обычно 4 спорно 1 избегать

Осторожно: Сахар, Растительное масло, Сорбат калия, Диоксид титана, Краситель

1. 1 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

2. 2 Какао-масло Нормально масло какао

   Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао, какао масло.

3. 3 Молоко Нормально цельное сухое молоко

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: цельное сухое молоко.

4. 4 Тёртое какао Нормально какао тертое

   Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

5. 5 Лецитин E322 Нормально эмульгатор: соевый лецитин

   Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор: соевый лецитин, лецитин соевый.

   О добавке E322

6. 6 Натуральный ароматизатор Обычно натуральный ароматизатор ванильный

   Может скрывать десятки веществ. На этикетке: натуральный ароматизатор ванильный.

7. 7 Паста фисташки жареной Обычно

   Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

8. 8 Пшеничная мука Обычно мука пшеничная в/с

   Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

9. 9 Кукурузный крахмал Обычно крахмал кукурузный

   Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

10. 10 Растительное масло Спорно масло растительное

    Смесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масло растительное.

11. 11 Эмульгатор Обычно

    Смотрите конкретное вещество рядом.

12. 12 Влагоудерживающий агент Обычно

    Часто глицерин или сорбит.

13. 13 Сорбит E420 Обычно сорбитол

    Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитол.

    О добавке E420

14. 14 Сорбат калия E202 Спорно консервант сорбат калия

    Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия.

    О добавке E202

15. 15 Вода Нормально

    Основа состава.

16. 16 Соль Обычно

    Нужна, в избытке повышает давление.

17. 17 Какао Нормально

    Натуральный продукт какао-бобов.

18. 18 Масло Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Диоксид титана E171 Избегать пищевой краситель «диоксид титана»

    Отбеливатель. Запрещён в продуктах ЕС как пищевая добавка. На этикетке: пищевой краситель «диоксид титана».

    О добавке E171

20. 20 Краситель Спорно натуральные красители «медные комплексы хлорофиллов»

    Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: натуральные красители «медные комплексы хлорофиллов».

21. 21 Бета-каротин Нормально «бета-каротин»

    Провитамин A. На этикетке: «бета-каротин».

Текст этикетки

сахар, масло какао, цельное сухое молоко, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванильный, паста фисташки жареной, мука пшеничная в/с, крахмал кукурузный, масло растительное, эмульгатор, лецитин соевый, влагоудерживающий агент, сорбитол, консервант сорбат калия, вода, соль, какао масло, какао, масло, пищевой краситель «диоксид титана», натуральные красители «медные комплексы хлорофиллов», «бета-каротин»