Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

8 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Глюкоза, Ароматизатор, Мальтодекстрин, Глюкозный сироп, Фиксатор окраски

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

3. 3 Вода Нормально

   Основа состава.

4. 4 Альгинат Обычно альгинат натрия

   Загуститель из водорослей. На этикетке: альгинат натрия.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Пищевые волокна Нормально

   Полезны для кишечника.

7. 7 Глюкоза Спорно декстроза

   Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

8. 8 Аскорбиновая кислота E300 Нормально

   Витамин C, антиоксидант.

   О добавке E300

9. 9 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

   Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

10. 10 Перец Нормально чёрный перец

    Специя. На этикетке: чёрный перец.

11. 11 Мускатный орех Нормально

    Специя.

12. 12 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

13. 13 Глюкозный сироп Спорно

    Дешёвый сахар из крахмала.

14. 14 Растительный экстракт Нормально экстракт зелёного чая

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт зелёного чая.

15. 15 Розмарин Нормально экстракт розмарина

    Специя / экстракт. На этикетке: экстракт розмарина.

16. 16 Говяжий гемоглобин Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

18. 18 Стартовая культура Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

20. 20 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

Свинина, филе куриное, вода, альгинат натрия, соль, пищевые волокна, декстроза, аскорбиновая кислота, ароматизаторы, чёрный перец, мускатный орех, мальтодекстрин, глюкозный сироп, экстракт зелёного чая, экстракт розмарина, говяжий гемоглобин, кармины, стартовая культура, фиксатор окраски, нитрит натрия