Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 23 Осторожно

4 нормально 13 обычно 6 спорно

Осторожно: Трифосфаты, Усилитель вкуса, Ароматизатор, Сахар, Фиксатор окраски

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Молоко Нормально молоко сухое

   Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое.

4. 4 Яйцо Нормально яичный меланж

   Полноценный белок. На этикетке: яичный меланж.

5. 5 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

6. 6 Трифосфаты E451 Спорно

   Фосфаты для влагоудержания.

   О добавке E451

7. 7 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

8. 8 Ароматизатор Спорно аромата

   Состав не раскрыт. На этикетке: аромата.

9. 9 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.

10. 10 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

11. 11 Глюконо-дельта-лактон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Гуаровая камедь E412 Обычно

    Загуститель из гуара.

    О добавке E412

13. 13 Ксантановая камедь E415 Обычно

    Загуститель ферментации.

    О добавке E415

14. 14 Камедь рожкового дерева E410 Обычно

    Натуральный загуститель.

    О добавке E410

15. 15 Животный белок Обычно

    Источник не раскрыт.

16. 16 Конжаковая камедь Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Сыворотка Обычно молочная сыворотка

    Молочный побочный продукт. На этикетке: молочная сыворотка.

18. 18 Лактоза Обычно

    Молочный сахар.

19. 19 Сливочный порошок Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

20. 20 Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей, дрожжевой экстракт.

21. 21 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

22. 22 Фиксатор окраски Спорно

    Технологическая добавка, вещество часто не названо.

23. 23 Нитрит натрия E250 Спорно

    Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

    О добавке E250

Текст этикетки

свинина, вода, молоко сухое, яичный меланж, соль, трифосфаты, усилитель вкуса, аромата, сахар, изоаскорбат натрия, глюконо-дельта-лактон, ароматизатор, гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева, животный белок, виноградный сахар, конжаковая камедь, молочная сыворотка, лактоза, сливочный порошок, экстракты пряностей, кармины, дрожжевой экстракт, фиксатор окраски, нитрит натрия