Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 19 Осторожно

5 нормально 8 обычно 6 спорно

Осторожно: Мальтодекстрин, Сахар, Глутамат натрия, Рибонуклеотиды, Ароматизатор

1. 1 Курица Нормально филе куриное

   Животный белок. На этикетке: филе куриное.

2. 2 Свинина Обычно

   Животный белок.

3. 3 Шпик Обычно

   Свиной жир.

4. 4 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

5. 5 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

6. 6 Сахар Спорно виноградный сахар

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: виноградный сахар.

7. 7 Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

   О добавке E621

8. 8 Рибонуклеотиды E635 Спорно 5-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные

   Усилитель вкуса в снеках. На этикетке: 5-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные.

   О добавке E635

9. 9 Перец Нормально

   Специя.

10. 10 Имбирь Нормально

    Специя.

11. 11 Изоаскорбат натрия Обычно

    Антиоксидант.

12. 12 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

13. 13 Лук Нормально

    Овощ.

14. 14 Чеснок Нормально

    Овощ.

15. 15 Горчица Обычно мука горчицы

    Специя, аллерген. На этикетке: мука горчицы.

16. 16 Сироп глюкозы Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

17. 17 Кармин E120 Обычно кармины

    Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины.

    О добавке E120

18. 18 Стартовая культура Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

19. 19 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски-нитрит натрия

    Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.

Текст этикетки

филе куриное, свинина, шпик, соль, мальтодекстрин, виноградный сахар, глутамат натрия 1-замещенный, 5-рибонуклеотиды натрия 2-замещенные, перец, имбирь, изоаскорбат натрия, ароматизаторы, лук, чеснок, мука горчицы, сироп глюкозы, кармины, стартовая культура, фиксатор окраски-нитрит натрия