Еда Штрихкод 4610083593199 · 300 г

Ветчина «Ближние горки» Высокобелковая, 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Ближние горки

есть сахар есть глютен есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 38 Осторожно

7 нормально 21 обычно 10 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Сахар, Глюкоза, Фосфаты

Свинина Обычно

Животный белок.
Вода Нормально

Основа состава.
Белк. стаб Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.

Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Яйцо Нормально белок яичный сухой обезсахаренный

Полноценный белок. На этикетке: белок яичный сухой обезсахаренный, яйца.
Концентрат мол. бел Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Животный белок Обычно

Источник не раскрыт.
Сахар Спорно

Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Пищевые волокна Нормально овсяная клетчатка

Полезны для кишечника. На этикетке: овсяная клетчатка.
Регулятор кислотности Обычно регуляторы кислотности

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности.
Фосфат натрия Обычно трифосфат натрия 5-замещённый

Регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: трифосфат натрия 5-замещённый.
Диацетат натрия E262 Обычно

Консервант и регулятор кислотности.

О добавке E262
Цитраты натрия E331 Нормально цитрат натрия 3-замещённый

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещённый.

О добавке E331
Антиоксидант Обычно антиокислители

Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислители.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Аскорбиновая кислота E300 Нормально

Витамин C, антиоксидант.

О добавке E300
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Загуститель Обычно

Смотрите конкретное вещество рядом.
Е407а Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Стаб Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Е1420 Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Пирофосфат натрия Обычно

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор.
Фосфаты Спорно полифосфат калия

Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: полифосфат калия.
Ароматизатор Спорно ароматизаторы

Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы, аромата.
Растительный экстракт Нормально экстракты пряностей

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей.
Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещённый

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещённый.

О добавке E621
Краситель Спорно

Нужно смотреть конкретный индекс.
Горчица Обычно кармины. на предприятии исп.: горчица

Специя, аллерген. На этикетке: кармины. на предприятии исп.: горчица.
Злаки Спорно

Дешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе.
Пшеница Обычно содер. глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: содер. глютен.

Соевый белок Обычно

Растительный белок.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Прод. их перраб Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, вода, белк. стаб, соль, фиксатор окраски, нитрит натрия, белок яичный сухой обезсахаренный, концентрат мол. бел, животный белок, сахар, декстроза, овсяная клетчатка, регуляторы кислотности, трифосфат натрия 5-замещённый, диацетат натрия, цитрат натрия 3-замещённый, антиокислители, аскорбат натрия, аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия, загуститель, е407а, стаб, е1420, пирофосфат натрия, полифосфат калия, ароматизаторы, экстракты пряностей, усилитель вкуса, аромата, глутамат натрия 1-замещённый, краситель, кармины. на предприятии исп.: горчица, злаки, содер. глютен, яйца, соевый белок, орехи, сельдерей, прод. их перраб