Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 18 Осторожно

6 нормально 7 обычно 5 спорно

Осторожно: Трифосфаты, Пирофосфаты, Ароматизатор, Мальтодекстрин, Фиксатор окраски

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Шпик Обычно

   Свиной жир.

3. 3 Говядина Нормально

   Животный белок.

4. 4 Соль Обычно соль пищевая йодированная

   Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая йодированная.

5. 5 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: ацетаты

   Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: ацетаты.

6. 6 Цитраты натрия E331 Нормально

   Соли лимонной кислоты.

   О добавке E331

7. 7 Трифосфаты E451 Спорно

   Фосфаты для влагоудержания.

   О добавке E451

8. 8 Аскорбиновая кислота E300 Нормально антиокислитель: аскорбиновая кислота

   Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель: аскорбиновая кислота.

   О добавке E300

9. 9 Аскорбат натрия E301 Нормально

   Соль витамина C, антиоксидант.

   О добавке E301

10. 10 Пирофосфаты E450 Спорно стабилизатор пирофосфаты

    Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор пирофосфаты.

    О добавке E450

11. 11 Специи Нормально

    Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт.

12. 12 Растительный экстракт Нормально экстракты специй

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты специй, дрожжевой экстракт.

13. 13 Ароматизатор Спорно ароматизаторы

    Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы.

14. 14 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

15. 15 Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы молока

    Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы молока.

16. 16 Пшеница Обычно глютена

    Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.

17. 17 Сельдерей Обычно сельдерея

    Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

18. 18 Горчица Обычно горчицы или следы продуктов их переработки

    Специя, аллерген. На этикетке: горчицы или следы продуктов их переработки.

Текст этикетки

Свинина, шпик, говядина, соль пищевая йодированная, регулятор кислотности: ацетаты, цитраты натрия, трифосфаты, антиокислитель: аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, стабилизатор пирофосфаты, специи, экстракты специй, дрожжевой экстракт, ароматизаторы, мальтодекстрин, фиксатор окраски нитрит натрия. Могут присутствовать следы молока, глютена, сельдерея, горчицы или следы продуктов их переработки