Еда Штрихкод 4610010055370 · 300 г

Рулет варено-копченый «Бахрушинъ» из мяса индейки и курицы, 300 г Состав, калорийность и КБЖУ

Бахрушинъ

есть сахар есть молоко есть глутамат

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 26 Осторожно

8 нормально 11 обычно 7 спорно

Осторожно: Пирофосфаты, Трифосфаты, Глюкоза, Каррагинан, Ароматизатор

Мясо Нормально Мясо индейки

Животный белок. На этикетке: Мясо индейки.
Курица Нормально филе куриное

Животный белок. На этикетке: филе куриное.
Вода Нормально

Основа состава.
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.
Пирофосфаты E450 Спорно стабилизатор— Е450

Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор— Е450.

О добавке E450

Трифосфаты E451 Спорно Е451

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451.

О добавке E451
Цитраты натрия E331 Нормально

Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331.

О добавке E331
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Диацетат натрия E262 Обычно Е262

Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262, консервант— Е262. На предприятии используется молоко.

О добавке E262
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Каррагинан E407 Спорно

Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник.

О добавке E407
Гуаровая камедь E412 Обычно

Загуститель из гуара.

О добавке E412
Ароматизатор Спорно

Состав не раскрыт.
Кориандр Нормально

Специя.
Можжевельник Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лук Нормально лук-порей

Овощ. На этикетке: лук-порей.
Глутамат натрия E621 Спорно усилитель вкуса иаромата— глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: усилитель вкуса иаромата— глутамат натрия.

О добавке E621
Соль Обычно соль поваренная пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая.
Фиксатор окраски Спорно фиксатор окраски— нитрит натрия

Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски— нитрит натрия.
Крахмал Обычно крахмал картофельный

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.
Эриторбат натрия E316 Обычно Е316

Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316.

О добавке E316
Горчица Обычно

Специя, аллерген.

Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.
Орехи Обычно

Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке.
Продукты Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Хпереработки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Мясо индейки, филе куриное, вода, молочный белок, стабилизатор— Е450, Е451, цитраты натрия, аскорбат натрия, Е262, декстроза, каррагинан, гуаровая камедь, ароматизатор, кориандр, можжевельник, лук-порей, усилитель вкуса иаромата— глутамат натрия, соль поваренная пищевая, фиксатор окраски— нитрит натрия, крахмал картофельный, Е331, Е316, консервант— Е262. На предприятии используется молоко, горчица, яйца, орехи, продукты, хпереработки