Еда Штрихкод 4690363294848 · 80 г

Колбаса сырокопченая полусухая АШАН Золотая птица Сальчичон тарелка нарезка, 80 г Состав, калорийность и КБЖУ

АШАН Золотая птица

есть сахар есть глютен есть молоко

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 30 Осторожно

6 нормально 16 обычно 8 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Мальтодекстрин, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Инозинат натрия

Свинина Обычно

Животный белок.
Шпик Обычно

Свиной жир.
Соль Обычно

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищ.
Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски нитрит натрия

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия.

О добавке E250
Молочный белок Обычно

Концентрат белка молока, аллерген.

Пшен Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Цитрус Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Лактоза Обычно

Молочный сахар.
Мальтодекстрин Спорно

Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.
Специи Нормально пряности

Смесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности.
Перец Нормально перец черный

Специя. На этикетке: перец черный.
Мускатный орех Нормально

Специя.
Горчица Обычно

Специя, аллерген.
Усилитель вкуса Спорно усилители вкуса

Часто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса.
Глутамат натрия E621 Спорно глутамат натрия 1-замещенный

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: глутамат натрия 1-замещенный.

О добавке E621
Инозинат натрия E631 Спорно 5'-инозинат натрия 2-замещенный

Усилитель вкуса. На этикетке: 5'-инозинат натрия 2-замещенный.

О добавке E631
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.
Ароматизатор Спорно натур. ароматизатор

Состав не раскрыт. На этикетке: натур. ароматизатор.
Мясо Нормально

Животный белок.
Пирофосфат натрия Обычно регулятор кислотности пирофосфат натрия

Хелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: регулятор кислотности пирофосфат натрия.
Изоаскорбат натрия Обычно

Антиоксидант.
Аскорбат натрия E301 Нормально

Соль витамина C, антиоксидант.

О добавке E301
Гемоглобин свиной Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Краситель Спорно краситель кармины

Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины.
Старт. культуры. производится на предприятии Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Где также используются орехи Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Пшеница Обычно глютен

Клейковина, аллерген. На этикетке: глютен.
Сельдерей Обычно

Овощ и аллерген.
Соя Обычно

Растительный белок, аллерген.
Яйцо Нормально яйца

Полноценный белок. На этикетке: яйца.

Текст этикетки

Свинина, шпик, соль, фиксатор окраски нитрит натрия, молочный белок, пшен, цитрус, лактоза, мальтодекстрин, пряности, перец черный, мускатный орех, горчица, соль пищ, усилители вкуса, глутамат натрия 1-замещенный, 5'-инозинат натрия 2-замещенный, декстроза, натур. ароматизатор, мясо, регулятор кислотности пирофосфат натрия, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, гемоглобин свиной, краситель кармины, старт. культуры. производится на предприятии, где также используются орехи, глютен, сельдерей, соя, яйца