Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 20 Осторожно

5 нормально 9 обычно 6 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Сахар, Усилитель вкуса, Глутамат натрия, Мальтодекстрин

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Вода Нормально

   Основа состава.

3. 3 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

4. 4 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

   О добавке E250

5. 5 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

6. 6 Усилитель вкуса Спорно

   Часто глутамат или рибонуклеотиды.

7. 7 Глутамат натрия E621 Спорно аромата: глутамат натрия

   Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: глутамат натрия.

   О добавке E621

8. 8 Мальтодекстрин Спорно

   Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

9. 9 Изоаскорбат натрия Обычно

   Антиоксидант.

10. 10 Аскорбат натрия E301 Нормально

    Соль витамина C, антиоксидант.

    О добавке E301

11. 11 Перец Нормально перец черный

    Специя. На этикетке: перец черный, перец белый.

12. 12 Чеснок Нормально

    Овощ.

13. 13 Ветчина Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

14. 14 Бекон Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

15. 15 Фосфаты Спорно дигидропирофосфат

    Лишний фосфор в рационе, особенно детям. На этикетке: дигидропирофосфат, полифосфат калия.

16. 16 Регулятор кислотности Обычно регулятор кислотности: трифосфат калия. Может содержать следы горчицы

    Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности: трифосфат калия. Может содержать следы горчицы.

17. 17 Молоко Нормально молока

    Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молока.

18. 18 Орехи Обычно орехов

    Аллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехов.

19. 19 Пшеница Обычно глютена

    Клейковина, аллерген. На этикетке: глютена.

20. 20 Сельдерей Обычно сельдерея

    Овощ и аллерген. На этикетке: сельдерея.

аллергены с этикетки

Горчицы, Орехов

Текст этикетки

Свинина, вода, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, сахар, усилитель вкуса, аромата: глутамат натрия, мальтодекстрин, изоаскорбат натрия, аскорбат натрия, перец черный, перец белый, чеснок, ветчина, бекон, дигидропирофосфат, полифосфат калия, регулятор кислотности: трифосфат калия. Может содержать следы горчицы, молока, орехов, глютена, сельдерея