Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 17 Осторожно

4 нормально 6 обычно 7 спорно

Осторожно: Нитрит натрия, Пирофосфаты, Полифосфаты, Трифосфаты, Сахар

1. 1 Свинина Обычно

   Животный белок.

2. 2 Соль Обычно

   Нужна, в избытке повышает давление.

3. 3 Нитрит натрия E250 Спорно фиксатор окраски: нитрит натрия

   Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия.

   О добавке E250

4. 4 Пирофосфаты E450 Спорно е450

   Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: е450.

   О добавке E450

5. 5 Полифосфаты E452 Спорно е452

   Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: е452.

   О добавке E452

6. 6 Трифосфаты E451 Спорно е451

   Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451.

   О добавке E451

7. 7 Диацетат натрия E262 Обычно е262

   Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: е262.

   О добавке E262

8. 8 Цитраты натрия E331 Нормально е331

   Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331.

   О добавке E331

9. 9 Сахар Спорно

   Пустые калории, быстро поднимает глюкозу.

10. 10 Аскорбат натрия E301 Нормально е301

    Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: е301.

    О добавке E301

11. 11 Е325 Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

12. 12 Мальтодекстрин Спорно

    Быстрый углевод из крахмала, высокий GI.

13. 13 Растительный экстракт Нормально экстракт дрожжей

    Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.

14. 14 Перец Нормально черный перец

    Специя. На этикетке: черный перец.

15. 15 Мускат Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

16. 16 Ароматизатор Спорно

    Состав не раскрыт.

17. 17 Стартовые культуры Обычно

    Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Текст этикетки

Свинина, соль, фиксатор окраски: нитрит натрия, е450, е452, е451, е262, е331, сахар, е301, е325, мальтодекстрин, экстракт дрожжей, черный перец, мускат, ароматизатор, стартовые культуры