Еда Штрихкод 4607975674111 · 400 г

Колбаса вареная для Окрошки Кот де Франс 400г Состав по этикетке

АЛЬМАК

есть сахар есть глутамат есть нитриты

Состав

Нажмите строку — коротко, что это.

Все 13 Осторожно

1 нормально 6 обычно 6 спорно

Осторожно: Фиксатор окраски, Нитрит натрия, Глюкоза, Усилитель вкуса, Глутамат натрия

Мясо куриное механической обвалки Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Вода Нормально вода питьевая

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.
Шпик Обычно шпик свиной

Свиной жир. На этикетке: шпик свиной.
Шкура свиная Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.
Посолочно Обычно

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Соль Обычно соль пищевая

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.
Фиксатор окраски Спорно

Технологическая добавка, вещество часто не названо.
Нитрит натрия E250 Спорно

Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве.

О добавке E250
Глюкоза Спорно декстроза

Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.

Усилитель вкуса Спорно

Часто глутамат или рибонуклеотиды.
Глутамат натрия E621 Спорно аромата глутамат натрия

Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия.

О добавке E621
Трифосфаты E451 Спорно регуляторы кислотности трифосфаты

Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфаты.

О добавке E451
Гуаровая камедь E412 Обычно загустители (каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натри

Загуститель из гуара. На этикетке: загустители (каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натри.

О добавке E412

Текст этикетки

мясо куриное механической обвалки, вода питьевая, шпик свиной, шкура свиная, посолочно, соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит натрия, декстроза, усилитель вкуса, аромата глутамат натрия, регуляторы кислотности трифосфаты, загустители (каррагинан, гуаровая камедь, альгинат натри