Торт "Брауни", веган и Торт с безе и грецким орехом зам

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мякоть кокоса.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао бобы.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: финики сушеные.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена чиа.

Полноценный белок. На этикетке: белок яичный пастеризованный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко.

Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробного происхождения.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: дикрахмаладипат ацетилированный.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: сливки пастеризованные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра грецкого ореха жареные дробленые.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.