сравнение составов
Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" и Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г
Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" выше на 6 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" | 80 Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо". Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Молоко ~ АгроВиль :молоко козье пастеризованноеСыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко козье нормализованное пастеризованное. Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
Термофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Термофильные молочнокислые микроорганизмыСыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо". Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | нет |
| Только Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г 1 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Сыр полутвердый из козьего молока "Каприно Романо" | 80 Сыр "Том" из козьего молока (1 год), 150 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −24.3 ккал | 354.0 | 329.7 |
| Белки г +1.8 г | 23.7 | 25.5 |
| Жиры г −3.5 г | 28.8 | 25.3 |
Похожие товары
