сравнение составов
Сыр "Пармезан" (12 мес), 150 г и Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 87 Сыр "Пармезан" (12 мес), 150 г | 87 Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
МолокоСыр "Пармезан" (12 мес), 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко коровье нормализованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаСыр "Пармезан" (12 мес), 150 г. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных. Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСыр "Пармезан" (12 мес), 150 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 87 Сыр "Пармезан" (12 мес), 150 г | 87 Сыр "Пармезан" (12 мес) тертый, 75 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −7.6 ккал | 381.0 | 373.4 |
| Белки г +3.5 г | 30.0 | 33.5 |
| Жиры г −2.4 г | 29.0 | 26.6 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
Похожие товары
