сравнение составов
Сыр "Голландский", 200 г и Сыр "Голландский" тертый, 150 г
Сыр "Голландский" тертый, 150 г выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 83 Сыр "Голландский", 200 г | 86 Сыр "Голландский" тертый, 150 г |
|---|---|---|
| В обоих 5 | ||
МолокоСыр "Голландский", 200 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко пастеризованное. Сыр "Голландский" тертый, 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмовСыр "Голландский", 200 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр "Голландский" тертый, 150 г. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сыр "Голландский", 200 г 6 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Термофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель. |
есть, Спорно | нет |
АннатоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато. |
есть, Обычно | нет |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 83 Сыр "Голландский", 200 г | 86 Сыр "Голландский" тертый, 150 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −33.7 ккал | 359.1 | 325.4 |
| Белки г −0.5 г | 27.4 | 26.9 |
| Жиры г −2.9 г | 27.1 | 24.2 |
| Углеводы г | 1.4 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 83 Сыр "Голландский", 200 г | 86 Сыр "Голландский" тертый, 150 г |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары
