сравнение составов
Сыр "Буррата" с сыром "Страчателла" и Сыр "Страчателла", 200 г
Одинаковый балл состава
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 85 Сыр "Буррата" с сыром "Страчателла" | 85 Сыр "Страчателла", 200 г |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СливкиСыр "Буррата" с сыром "Страчателла". Молочный жир. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные. Сыр "Страчателла", 200 г. Молочный жир. На этикетке: сливки ультрапастеризованные, сливки пастеризованные. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСыр "Буррата" с сыром "Страчателла". Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: химозин. Сыр "Страчателла", 200 г. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаСыр "Буррата" с сыром "Страчателла". Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов. Сыр "Страчателла", 200 г. Живые культуры. На этикетке: закваска термофильных молочнокислых бактерий. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Сыр "Буррата" с сыром "Страчателла" 4 | ||
УплотнительКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель. |
есть, Обычно | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ПепсинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пепсин. |
есть, Обычно | нет |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | нет |
| Только Сыр "Страчателла", 200 г 1 | ||
Молочная кислота E270Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: молочная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 85 Сыр "Буррата" с сыром "Страчателла" | 85 Сыр "Страчателла", 200 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −44.0 ккал | 274.0 | 230.0 |
| Белки г −3.0 г | 19.0 | 16.0 |
| Жиры г −4.0 г | 22.0 | 18.0 |
| Углеводы г | — | 1.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 85 Сыр "Буррата" с сыром "Страчателла" | 85 Сыр "Страчателла", 200 г |
|---|---|---|
| Коды E | E330E509 | E270E330 |
| Аллергены | Молоко (лактоза) | не указаны |
Похожие товары
