сравнение составов
ВкусВилл и Владимирский Стандарт
ВкусВилл выше на 26 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 78 ВкусВилл | 52 Владимирский Стандарт |
|---|---|---|
| В обоих 7 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ВодаВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. Владимирский Стандарт. Основа состава. На этикетке: вода. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное нормализованное, молоко сухое обезжиренное, молоко пастеризованное. Владимирский Стандарт. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: пастеризованное молоко, сухое молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Владимирский Стандарт. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЗакваскаВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых культур. Владимирский Стандарт. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 3 | ||
Масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82 ~ Сливочное маслоВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82. Владимирский Стандарт. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
Мезофильные молочно-кислые микроорганизмы ~ СывороткаВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочно-кислые микроорганизмы. Владимирский Стандарт. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Масло сладко-сливочное несоленое в/с м.д.ж.72 ~ Молочный белокВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое в/с м.д.ж.72. Владимирский Стандарт. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только ВкусВилл 8 | ||
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Мускатный орехСпеция. На этикетке: орех мускатный. |
есть, Нормально | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный, перец красный, перец белый. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
КардамонКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кардамон. |
есть, Обычно | нет |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Обычно | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
| Только Владимирский Стандарт 22 | ||
Мясо куриное механической обвалкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мясо куриное механической обвалки. |
нет | есть, Обычно |
КурицаЖивотный белок. На этикетке: филе куриное. |
нет | есть, Нормально |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель: хлорид кальция. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит калия E249Консервант мяса. На этикетке: консервант: нитрит калия. |
нет | есть, Спорно |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь. |
нет | есть, Обычно |
Камедь рожкового дерева E410Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. |
нет | есть, Обычно |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
нет | есть, Обычно |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик. |
нет | есть, Обычно |
Шкурка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шкурка свиная. |
нет | есть, Обычно |
КрахмалНаполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски: нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Пирофосфат натрияХелатор / регулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор: пирофосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Растительный белокКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: растительный белок. |
нет | есть, Обычно |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата: E621. |
нет | есть, Спорно |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. |
нет | есть, Нормально |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
нет | есть, Нормально |
ГорчицаСпеция, аллерген. На этикетке: горчицы. |
нет | есть, Обычно |
ПшеницаКлейковина, аллерген. На этикетке: глютена. |
нет | есть, Обычно |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжута. |
нет | есть, Обычно |
Продуктов их переработкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продуктов их переработки. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 78 ВкусВилл | 52 Владимирский Стандарт |
|---|---|---|
| Калорийность ккал | 304.4 | — |
| Белки г | 14.8 | — |
| Жиры г | 26.4 | — |
| Углеводы г | 1.9 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 78 ВкусВилл | 52 Владимирский Стандарт |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E249E250E300E330E410E412E415E509E621 |
Похожие товары