Сэндвич ролл с индейкой и клюквой и Заливное из индейки

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сэндвич ролл с индейкой и клюквой. Овощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый.

Заливное из индейки. Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: свекла столовая сушеная молотая.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: сычужный фермент животного происхождения.

Живые культуры. На этикетке: закваска термофильная, закваска мезофильная.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Полноценный белок. На этикетке: яичный желток жидкий.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой.

E260 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичное масло нерафинированное коричневое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки.

Специя. На этикетке: паприка копченая молотая.

Ягода. На этикетке: клюква.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: салат Айсберг свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: шпинат свежий.

Животный белок. На этикетке: мясо индейки.

Овощ. На этикетке: лук репчатый свежий.

Специя. На этикетке: лавровый лист.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой говяжий.

E428 в справочнике

Специя. На этикетке: перец чёрный молотый, перец душистый, перец черный.