Пирожное "Профитроли с заварным кремом", 2 шт и Профитроли "Ягодные", 2 шт

Пирожное "Профитроли с заварным кремом", 2 шт. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий пастеризованный, белок яичный жидкий пастеризованный, желток яичный пастеризованный жидкий.

Профитроли "Ягодные", 2 шт. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный пастеризованный.

Пирожное "Профитроли с заварным кремом", 2 шт. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное.

Профитроли "Ягодные", 2 шт. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко цельное сгущённое с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Пирожное "Профитроли с заварным кремом", 2 шт. Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

Профитроли "Ягодные", 2 шт. Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой говяжий.

E428 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное м.д.ж. 82.

Ягода. На этикетке: малина.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Натуральный загуститель из фруктов. На этикетке: пектины.

E440 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: малина сублимационной сушки.