Пирог осетинский с сыром, 250 г и Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г

Пирог осетинский с сыром, 250 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко коровье пастеризованное, молоко обезжиренное, молоко пастеризованное, молоко цельное.

Сыр "Качотта с лисичками и жареным луком", 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные сухие.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: фермент сычужный, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения.

Молочный жир. На этикетке: сливки.

Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых термофильных культур, термофильная бактериальная закваска, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные бактериальные закваски.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки из коровьего молока.