Мини-сырники со сметаной и малиновым вареньем и Торт "Половинки Медовик-Наполеон"

Мини-сырники со сметаной и малиновым вареньем. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Торт "Половинки Медовик-Наполеон". Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое м.д.ж. 3, молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8, молоко нормализованное.

Мини-сырники со сметаной и малиновым вареньем. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов.

Торт "Половинки Медовик-Наполеон". Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Мини-сырники со сметаной и малиновым вареньем. Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий.

Торт "Половинки Медовик-Наполеон". Полноценный белок. На этикетке: меланж яичный жидкий охлажденный, меланж.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Мини-сырники со сметаной и малиновым вареньем. Молочный жир. На этикетке: нормализованные сливки.

Торт "Половинки Медовик-Наполеон". Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Ягода. На этикетке: малина быстрозамороженная.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробного происхождения.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал из тапиоки.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: камедь тары.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки питьевые ультрапастеризованные м.д.ж. 33%.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сахарная пудра.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мед натуральный цветочный полифлорный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мед натуральный цветочный гречишный.

Животный загуститель. На этикетке: желатин пищевой.

E428 в справочнике

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Натуральный продукт какао-бобов. На этикетке: какао-порошок.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Молочный жир. На этикетке: Торт «Наполеон»: масло сливочное м.д.ж.82.

Молочный сахар. На этикетке: лактоза.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желток.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ванильные стручки сорта "Бурбон".

В косметике сушит, в еде — смотрите контекст. На этикетке: спирт пищевой.