сравнение составов
Колбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая и Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г
Колбасы и ветчина
Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г
Слабый состав
Открыть карточкуКолбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая выше на 32 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 80 Колбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая | 48 Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
СольКолбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Сахар ~ ГлюкозаКолбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только Колбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая 5 | ||
ГовядинаЖивотный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | нет |
Жир сырец говяжийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: жир сырец говяжий. |
есть, Обычно | нет |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный молотый, перец душистый молотый. |
есть, Нормально | нет |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушеный. |
есть, Нормально | нет |
Стартовая культура микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура микроорганизмов. |
есть, Обычно | нет |
| Только Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г 19 | ||
СвининаЖивотный белок. На этикетке: свинина. |
нет | есть, Обычно |
Грудинка свинаяКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: грудинка свиная. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски Е250. |
нет | есть, Спорно |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: клетчатка. |
нет | есть, Нормально |
МолокоБелок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое. |
нет | есть, Нормально |
ЛактозаМолочный сахар. На этикетке: лактоза. |
нет | есть, Обычно |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
нет | есть, Спорно |
Чёрный трюфельКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: чёрный трюфель. |
нет | есть, Обычно |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: пряности. |
нет | есть, Нормально |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: антиокислители: Е301. |
нет | есть, Нормально |
Эриторбат натрия E316Антиоксидант, часто в колбасах. На этикетке: Е316. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: Е330. |
нет | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
нет | есть, Спорно |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: красители: экстракт свеклы. |
нет | есть, Нормально |
ГемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин. |
нет | есть, Обычно |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: кармины. |
нет | есть, Обычно |
Стартовая культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор трюфеля. |
нет | есть, Спорно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 80 Колбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая | 48 Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −164.8 ккал | 546.8 | 382.0 |
| Белки г | 23.3 | — |
| Жиры г | 50.4 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 80 Колбаса "Еврейская полусухая" сырокопченая | 48 Колбаса сыровяленая с трюфелем полусухая Егорьевская ФКГ 100 г |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E120E250E301E316E330E621 |
Похожие товары