Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня и Мини-чиабатта с индейкой, сыром Гауда и соусом "Песто", кафе

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Изделие х/б "Чиабатта", Пекарня. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное.

Мини-чиабатта с индейкой, сыром Гауда и соусом "Песто", кафе. Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Предпочтительный жир. На этикетке: масло оливковое нерафинированное высшего качества.

Живые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный.

Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная.

Клейковина, аллерген. На этикетке: крупа манная.

Семена, аллерген. На этикетке: семена кунжута белого.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена льна.

Семена, белок и жиры. На этикетке: семена подсолнечника очищенные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки индейки замороженное.

Специя. На этикетке: перец черный молотый, перец черный душистый.

Специя. На этикетке: базилик свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ядра ореха кешью сушеные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: пюре из лимона.

Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.

Полноценный белок. На этикетке: желток яичный.

Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус спиртовой.

E260 в справочнике

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Натуральная кислота. На этикетке: концентрированный лимонный сок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло горчичное эфирное.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезо-термофильная бактериальная заквасочная культура.

Овощ. На этикетке: томат свежий.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: огурцы свежие.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: семена укропа.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности- лимонная кислота.