сравнение составов
ВкусВилл и Жуковский хлеб
Жуковский хлеб выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 74 ВкусВилл | 76 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МукаВкусВилл. Крахмалистая основа. На этикетке: мука ржаная хлебопекарная обдирная, мука ржаная обдирная. Жуковский хлеб. Крахмалистая основа. На этикетке: Мука ржаная обдирная. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаОснова состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Пшеничная мукаВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная цельнозерновая, мука пшеничная хлебопекарная первого сорта. Жуковский хлеб. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Только ВкусВилл 6 | ||
Ферментированный продуктЖивые культуры, если не убиты нагревом. На этикетке: солод ржаной ферментированный. |
есть, Нормально | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр молотый, кориандр целый. |
есть, Нормально | нет |
СахарПустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
Стартер молочнокислых бактерийКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартер молочнокислых бактерий. |
есть, Обычно | нет |
Глюкозный сиропДешёвый сахар из крахмала. На этикетке: патока крахмальная карамельная ферментативная. |
есть, Спорно | нет |
| Только Жуковский хлеб 1 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: закваска. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 74 ВкусВилл | 76 Жуковский хлеб |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −19.9 ккал | 229.9 | 210.0 |
| Белки г +0.5 г | 6.5 | 7.0 |
| Жиры г +0.3 г | 0.7 | 1.0 |
| Углеводы г −5.4 г | 49.4 | 44.0 |
Похожие товары
