сравнение составов
Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% и Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г
Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% выше на 2 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 87 Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% | 85 Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г |
|---|---|---|
| В обоих 2 | ||
МолокоДжургут из цельного овечьего молока 3,2-7%. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко овечье цельное. Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко овечье цельное, молоко овечье обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ЗакваскаДжургут из цельного овечьего молока 3,2-7%. Живые культуры. На этикетке: закваска на основе термофильного молочнокислого стрептококка. Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% 1 | ||
Болгарской палочкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: болгарской палочки. |
есть, Обычно | нет |
| Только Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г 5 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
нет | есть, Обычно |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Ферментный препарат животного происхожденияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения. |
нет | есть, Обычно |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 87 Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% | 85 Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +262.5 ккал | 101.8 | 364.3 |
| Белки г +20.6 г | 5.0 | 25.6 |
| Жиры г +22.1 г | 7.0 | 29.1 |
| Углеводы г | 4.7 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 87 Джургут из цельного овечьего молока 3,2-7% | 85 Сыр "Марсенталь Арабеск" из овечьего молока, 150 г |
|---|---|---|
| Аллергены | Молоко (лактоза) | не указаны |
Похожие товары
