сравнение составов
Азу из говядины 400 г и Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г
Говядина, свинина, баранина
Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г
Обычный продукт
Открыть карточкуАзу из говядины 400 г выше на 28 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 84 Азу из говядины 400 г | 56 Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
ГовядинаАзу из говядины 400 г. Животный белок. Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г. Животный белок. На этикетке: говядина. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г 15 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. |
нет | есть, Обычно |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
нет | есть, Спорно |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
нет | есть, Спорно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец черный. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
нет | есть, Нормально |
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракты пряностей. |
нет | есть, Нормально |
Фосфат натрияРегулятор pH. В косметике не пищевой фосфор. На этикетке: стабилизатор полифосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности трифосфат натрия. |
нет | есть, Обычно |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. |
нет | есть, Нормально |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
нет | есть, Спорно |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия. |
нет | есть, Спорно |
Пиросульфит натрия E223Консервант, аллерген. На этикетке: консерванты: пиросульфит натрия. |
нет | есть, Спорно |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. |
нет | есть, Обычно |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор мяса. |
нет | есть, Спорно |
Стартовая культураКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: стартовая культура. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 84 Азу из говядины 400 г | 56 Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −88.2 ккал | 199.2 | 111.0 |
| Белки г | 16.5 | — |
| Жиры г | 14.8 | — |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 84 Азу из говядины 400 г | 56 Говядина сырокопченая Егорьевская ФКГ Брезаола нарезка 80 г |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E223E250E262E330E621 |
Похожие товары