Viola и ВкусВилл

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Viola. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

ВкусВилл. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м. д. ж. 72.

Viola. Молочный побочный продукт. На этикетке: сухая молочная сыворотка.

ВкусВилл. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка творожная.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: содержат ферментный препарат животного происхождения.

Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: бекон (свинина, вода, соль, комплексные пищевые добавки (регуляторы кислотности).

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное, молоко пастеризованное, молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1, молоко сухое обезжиренное.

Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный.

E331 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых культур.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное "Традиционное" м.д.ж. 82.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки пастеризованные из коровьего молока.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии.