Венский цех и ВкусВилл

Венский цех. Основа состава. На этикетке: Вода питьевая.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Венский цех. Молочный жир. На этикетке: сливки.

ВкусВилл. Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные пастеризованные.

Венский цех. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых микроорганизмов, бактериальная закваска.

ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: бактериальная закваска мезофильных культур.

Венский цех. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное, молоко нормализованное, молоко цельное сухое, молоко нормализованное пастеризованное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное.

Венский цех. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

ВкусВилл. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные сухие, меланж яичный.

Венский цех. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий фермент микробного происхождения.

ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.

Венский цех. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Венский цех. Натуральный загуститель. На этикетке: стабилизаторы: камедь рожкового дерева.

ВкусВилл. Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева.

E410 в справочнике

Венский цех. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: модифицированные крахмалы.

ВкусВилл. Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизатор.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе соевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сыры мягкие.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель Е1422.

Загуститель из гуара. На этикетке: гуаровая камедь.

E412 в справочнике

Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота.

E330 в справочнике

Полезны для кишечника. На этикетке: клетчатка пшеничная.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент желирующий хлорид калия.

Натуральный регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности молочная кислота.

E270 в справочнике

Витамин E, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель токоферолы.

E306 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: концентрат смеси.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.

Семена, аллерген. На этикетке: кунжута.

Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гидрокарбонат аммония.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитин соевый.

E322 в справочнике

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.