сравнение составов
ВЕЛКОМ и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 34 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 52 ВЕЛКОМ | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
СольВЕЛКОМ. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ПерецВЕЛКОМ. Специя. На этикетке: перец белый молотый. ВкусВилл. Специя. На этикетке: перец черный молотый. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ГорчицаВЕЛКОМ. Специя, аллерген. На этикетке: стартовая культура. На предприятии используются аллергены: горчица. ВкусВилл. Специя, аллерген. На этикетке: семена горчицы сухие молотые. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
МолокоВЕЛКОМ. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко нормализованное пастеризованное, молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Только ВЕЛКОМ 21 | ||
СвининаЖивотный белок. |
есть, Обычно | нет |
ШпикСвиной жир. На этикетке: шпик хребтовый. |
есть, Обычно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: фиксатор окраски нитрит натрия. |
есть, Спорно | нет |
ГлюкозаБыстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор салями. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилитель вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата глутамат натрия 1-замещенный. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбиновая кислота E300Витамин C, антиоксидант. На этикетке: антиокислитель аскорбиновая кислота. |
есть, Нормально | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Модифицированный крахмалХимически изменённый наполнитель. На этикетке: стабилизатор модифицированный крахмал. |
есть, Спорно | нет |
Агент влагоудерживающий триацетинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: агент влагоудерживающий триацетин. |
есть, Обычно | нет |
Экстракт паприки E160CНатуральный краситель. На этикетке: экстракт паприки. |
есть, Нормально | нет |
КапсантинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капсантин. |
есть, Обычно | нет |
КапсорубинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: капсорубин. |
есть, Обычно | нет |
ГемоглобинКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: гемоглобин. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель кармины. |
есть, Спорно | нет |
ЗлакиДешёвый наполнитель, если стоят первыми в составе. На этикетке: злаки. |
есть, Спорно | нет |
ОрехиАллерген, конкретный вид смотрите на этикетке. На этикетке: орехи. |
есть, Обычно | нет |
СельдерейОвощ и аллерген. На этикетке: сельдерей. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яйца. |
есть, Нормально | нет |
Продукты их переработки. Без ГМОКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукты их переработки. Без ГМО. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 10 | ||
МясоЖивотный белок. На этикетке: мясо индейки, мясо кур. |
нет | есть, Нормально |
Молочнокислые мезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: молочнокислые мезофильные. |
нет | есть, Обычно |
Термофильные культурыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные культуры. |
нет | есть, Обычно |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения. |
нет | есть, Нормально |
Пищевые волокнаПолезны для кишечника. На этикетке: бамбуковая клетчатка, цитрусовая клетчатка, клетчатка подорожника. |
нет | есть, Нормально |
ПаприкаСпеция. На этикетке: паприка красная молотая. |
нет | есть, Нормально |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый сушеный. |
нет | есть, Нормально |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушеный молотый. |
нет | есть, Нормально |
Микроорганизмы вида Staphylococcus carnosusКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: микроорганизмы вида Staphylococcus carnosus. |
нет | есть, Обычно |
Pediococcus acidilacticiКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 52 ВЕЛКОМ | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −46.0 ккал | 390.0 | 344.0 |
| Белки г −1.0 г | 22.0 | 21.0 |
| Жиры г −5.0 г | 33.0 | 28.0 |
| Углеводы г +2.0 г | 0.0 | 2.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 52 ВЕЛКОМ | 86 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E160CE250E300E621 | нет |
Похожие товары
