сравнение составов
Великоросс и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 31 балл
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 49 Великоросс | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 8 | ||
ВодаВеликоросс. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольВеликоросс. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
СвининаВеликоросс. Животный белок. На этикетке: свинина. ВкусВилл. Животный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
КрахмалВеликоросс. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный. ВкусВилл. Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: картофельный крахмал. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Молочный белокВеликоросс. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: белок молочный. ВкусВилл. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
ПерецВеликоросс. Специя. На этикетке: перец кайенский. ВкусВилл. Специя. На этикетке: черный перец. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
МолокоВеликоросс. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко обезжиренное, пастеризованное коровье молоко. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 2 | ||
Сахар ~ ГлюкозаВеликоросс. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. ВкусВилл. Быстрый сахар. На этикетке: декстроза. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
Закваска ~ СывороткаВеликоросс. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых мезофильно-термофильных культур. ВкусВилл. Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Великоросс 54 | ||
Пшеничная мукаОбычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | нет |
Фиксатор окраскиТехнологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски. |
есть, Спорно | нет |
Нитрит натрия E250Сохраняет цвет мяса, связан с нитрозаминами при нагреве. На этикетке: Е250. |
есть, Спорно | нет |
Животный белокИсточник не раскрыт. На этикетке: белок животный. |
есть, Обычно | нет |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: белок яичный сухой, желток яичный. |
есть, Нормально | нет |
Соевый белокРастительный белок. На этикетке: белок соевый. |
есть, Обычно | нет |
Е450iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Пирофосфаты E450Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: Е450iii. |
есть, Спорно | нет |
Трифосфаты E451Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: Е451ii. |
есть, Спорно | нет |
Диацетат натрия E262Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: Е262ii. |
есть, Обычно | нет |
Е262iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Е331iКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. |
есть, Обычно | нет |
Каррагинан E407Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: Е407. |
есть, Спорно | нет |
Гуаровая камедь E412Загуститель из гуара. На этикетке: Е412, гудровая камедь. |
есть, Обычно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е621. |
есть, Спорно | нет |
Аскорбат натрия E301Соль витамина C, антиоксидант. На этикетке: Е301. |
есть, Нормально | нет |
Пиросульфит натрия E223Консервант, аллерген. На этикетке: Е223. |
есть, Спорно | нет |
Кармин E120Краситель из червецов, аллерген для части людей. На этикетке: Е120. |
есть, Обычно | нет |
МорковьОвощ. На этикетке: морковь. |
есть, Нормально | нет |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
есть, Обычно | нет |
Зелень петрушкиКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зелень петрушки. |
есть, Обычно | нет |
Зелень укропаКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: зелень укропа. |
есть, Обычно | нет |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: регулятор кислотности Е260. |
есть, Нормально | нет |
КунжутСемена, аллерген. На этикетке: кунжут. |
есть, Обычно | нет |
КориандрСпеция. На этикетке: кориандр. |
есть, Нормально | нет |
Сорбат калия E202Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: Е202. |
есть, Спорно | нет |
Бензоат натрия E211Консервант. В паре с витамином C может давать бензол. На этикетке: Е211. |
есть, Спорно | нет |
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: растительные масла, растительный жир. |
есть, Спорно | нет |
СтабилизаторСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: стабилизаторы: Е1442. |
есть, Обычно | нет |
Цитраты натрия E331Соли лимонной кислоты. На этикетке: Е331ii. |
есть, Нормально | нет |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: кукурузный крахмал. |
есть, Обычно | нет |
ЗагустительСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загустители: пектины. |
есть, Обычно | нет |
Карбоксиметилцеллюлоза E466Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: Е466. |
есть, Обычно | нет |
КонсервантСмотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: консервант. |
есть, Спорно | нет |
Полисорбат 60 E435Эмульгатор. На этикетке: эмульгатор -Е435. |
есть, Обычно | нет |
ЭДТА E385Комплексообразователь, удерживает металлы. На этикетке: антиокислитель Е385. |
есть, Спорно | нет |
Регулятор кислотностиСмотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности. |
есть, Обычно | нет |
Ксантановая камедь E415Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. |
есть, Обычно | нет |
КрасительНужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: пищевой натуральный краситель Аннато. |
есть, Спорно | нет |
Каротины E160AНатуральный краситель, провитамин A. На этикетке: каротины. |
есть, Нормально | нет |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: гуанилат натрия. |
есть, Спорно | нет |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: инозинат натрия. |
есть, Спорно | нет |
МальтодекстринБыстрый углевод из крахмала, высокий GI. На этикетке: мальтодекстрин. |
есть, Спорно | нет |
Сахарный колер I E150AКарамельный краситель без сульфитов. На этикетке: краситель сахарный колер III. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. |
есть, Нормально | нет |
СпецииСмесь трав и семян, состав часто не раскрыт. На этикетке: специи. |
есть, Нормально | нет |
Бекон сухойКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бекон сухой. |
есть, Обычно | нет |
УкропЗелень. На этикетке: укроп сушёный. |
есть, Нормально | нет |
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
есть, Обычно | нет |
Термофильные молочнокислые микроорганизмыКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
| Только ВкусВилл 2 | ||
Растительный экстрактРастительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: дрожжевой экстракт. |
нет | есть, Нормально |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 49 Великоросс | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −168.0 ккал | 290.0 | 122.0 |
| Белки г +11.0 г | 9.0 | 20.0 |
| Жиры г −6.4 г | 10.0 | 3.6 |
| Углеводы г −19.6 г | 22.0 | 2.4 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 49 Великоросс | 80 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E120E150AE160AE202E211E223E250E260E262E301E330E331E385E407E412E415E435E450E451E466E509E621E627E631 | нет |
Похожие товары
