В.П. Пастухов и ВкусВилл

В.П. Пастухов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное, молоко сухое цельное.

ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое цельное.

В.П. Пастухов. Натуральный жир какао. На этикетке: какао-масло.

ВкусВилл. Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.

Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент.

Натуральный загуститель из водорослей. На этикетке: агар.

E406 в справочнике

Полноценный белок. На этикетке: сухой яичный белок, меланж.

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Натуральный ароматизатор. На этикетке: экстракт ванили натуральный.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука из цельносмолотого пшеничного зерна, мука пшеничная.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: отруби пшеничные.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель.

Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь.

E415 в справочнике

Пребиотическое волокно. На этикетке: инулин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: разрыхлитель.

Разрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло растительное подсолнечное.

Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Основа шоколада. На этикетке: какао тертое.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: соевый лецитин.

E322 в справочнике

Может скрывать десятки веществ. На этикетке: ароматизатор натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.