У Палыча и Венский цех

У Палыча. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная в/с.

Венский цех. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная в/с.

У Палыча. Основа состава. На этикетке: вода очищенная.

Венский цех. Основа состава. На этикетке: вода.

У Палыча. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: эмульгатор соевый лецитин.

Венский цех. Эмульгатор, чаще соевый или подсолнечный. На этикетке: лецитины.

E322 в справочнике

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль.

У Палыча. Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое.

Венский цех. Полноценный белок. На этикетке: продукты яичные.

У Палыча. Много насыщенных жиров. На этикетке: масло кокосовое рафинированное дезодорированное.

Венский цех. Много насыщенных жиров. На этикетке: кокосовое.

У Палыча. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель сода пищевая.

Венский цех. Разрыхлитель. На этикетке: разрыхлитель гидрокарбонат натрия.

У Палыча. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант сорбиновая кислота.

Венский цех. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консерванты: сорбиновая кислота.

E200 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эквивалент масла какао.

Загуститель, у части людей вызывает вздутие. На этикетке: стабилизатор карбоксиметилцеллюлоза.

E466 в справочнике

Основа шоколада. На этикетке: какао тёртое.

Натуральный жир какао. На этикетке: масло какао.

Натуральный ароматизатор. На этикетке: ароматизатор экстракт ванили натуральный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сок лимона.

Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.

Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: желирующий агент агар.

Провитамин A. На этикетке: краситель натуральный бета-каротин.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: подсолнечное.

Рафинированное растительное масло. На этикетке: соевое.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в том числе модифицированные.

Орех / масло ореха. На этикетке: миндаль обжаренный.

Влагоудерживающий агент. На этикетке: влагоудерживающие агенты: глицерин.

E422 в справочнике

Растворитель и увлажнитель. На этикетке: пропиленгликоль.

Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель камедь целлюлозы.

Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт фисташки.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгаторы: моно.

Эмульгатор из жиров, часто пальмовых. На этикетке: диглицериды жирных кислот.

E471 в справочнике

Эмульгатор. На этикетке: эфиры полиглицерина.

E475 в справочнике

Подсластитель-сахароспирт, в избытке слабит. На этикетке: сорбитовый сироп.

E420 в справочнике

Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регуляторы кислотности: алюмофосфат натрия кислый.

Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота.

E330 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: спирт этиловый ректификованный.

Антислёживатель. На этикетке: антислеживающие агенты: Е551.

E551 в справочнике

Антислёживатель соли. На этикетке: Е536. Продукт может содержать следы арахиса.

E536 в справочнике