сравнение составов
TUC и ВкусВилл
ВкусВилл выше на 28 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 46 TUC | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| В обоих 3 | ||
Пшеничная мукаTUC. Обычная мука, клейковина. На этикетке: Мука пшеничная. ВкусВилл. Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
ВодаTUC. Основа состава. На этикетке: вода. ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольTUC. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
| Близкие вещества 1 | ||
Глюкозно-фруктозный сироп ~ СахарTUC. Изоглюкоза: дешёвая сладость, признак ультраобработки. На этикетке: сироп глюкозно-фруктозный. ВкусВилл. Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар. |
есть, Спорно | есть, Спорно |
| Только TUC 13 | ||
Растительное маслоСмесь масел, состав часто не раскрыт. На этикетке: масла растительные. |
есть, Спорно | нет |
АроматизаторСостав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор Пицца ароматизаторы. |
есть, Спорно | нет |
СывороткаМолочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка сухая молочная. |
есть, Обычно | нет |
Усилитель вкусаЧасто глутамат или рибонуклеотиды. На этикетке: усилители вкуса. |
есть, Спорно | нет |
Глутамат натрия E621Усилитель вкуса. Безопасен в норме, маскирует качество сырья. На этикетке: аромата Е 621. |
есть, Спорно | нет |
Инозинат натрия E631Усилитель вкуса. На этикетке: Е 631. |
есть, Спорно | нет |
Гуанилат натрия E627Усилитель вкуса, часто с глутаматом. На этикетке: Е 627. |
есть, Спорно | нет |
Вещество для обработки муки хлорид аммонияКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: вещество для обработки муки хлорид аммония. |
есть, Обычно | нет |
Лимонная кислота E330Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности кислота лимонная. |
есть, Нормально | нет |
Карбонаты аммония E503Разрыхлитель в выпечке. На этикетке: разрыхлители карбонат аммония. |
есть, Обычно | нет |
Пищевая содаРазрыхлитель. На этикетке: гидрокарбонат натрия. |
есть, Обычно | нет |
Продукт яичныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: продукт яичный. |
есть, Обычно | нет |
Пиросульфит натрия E223Консервант, аллерген. На этикетке: консервант пиросульфит натрия. |
есть, Спорно | нет |
| Только ВкусВилл 11 | ||
КартофельНатуральная основа. На этикетке: картофель свежий. |
нет | есть, Нормально |
Филе грудки цыпленка-бройлераКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки цыпленка-бройлера. |
нет | есть, Обычно |
Печень цыплят-бройлеровКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: печень цыплят-бройлеров. |
нет | есть, Обычно |
ПерецСпеция. На этикетке: перец сладкий свежий, перец черный молотый. |
нет | есть, Нормально |
ЛукОвощ. На этикетке: лук репчатый свежий. |
нет | есть, Нормально |
Подсолнечное маслоОбычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное. |
нет | есть, Обычно |
ЯйцоПолноценный белок. На этикетке: яичный желток, меланж яичный жидкий пастеризованный. |
нет | есть, Нормально |
Уксусная кислота E260Регулятор кислотности, основа уксуса. На этикетке: уксус столовый 9%. |
нет | есть, Нормально |
Эфирное горчичное маслоКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: эфирное горчичное масло. |
нет | есть, Обычно |
Кукурузный крахмалКрахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный. |
нет | есть, Обычно |
ЧеснокОвощ. На этикетке: чеснок сушёный. |
нет | есть, Нормально |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 46 TUC | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Калорийность ккал −356.8 ккал | 483.0 | 126.2 |
| Белки г −1.6 г | 8.4 | 6.8 |
| Жиры г −15.8 г | 22.0 | 6.2 |
| Углеводы г −52.2 г | 63.0 | 10.8 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 46 TUC | 74 ВкусВилл |
|---|---|---|
| Коды E | E223E330E503E621E627E631 | E260 |
Похожие товары