сравнение составов
Сернурский сырзавод и Viola
Сернурский сырзавод выше на 3 балла
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 86 Сернурский сырзавод | 83 Viola |
|---|---|---|
| В обоих 1 | ||
МолокоСернурский сырзавод. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко цельное, молоко обезжиренное. Viola. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Пастеризованное молоко. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Закваска ~ Термофильные молочнокислые микроорганизмыСернурский сырзавод. Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов. Viola. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные молочнокислые микроорганизмы. |
есть, Нормально | есть, Обычно |
| Только Сернурский сырзавод 3 | ||
СольНужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. |
есть, Обычно | нет |
Сычужный ферментСворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | нет |
ЛизоцимФермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. |
есть, Обычно | нет |
| Только Viola 3 | ||
МезофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные. |
нет | есть, Обычно |
В составеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: в составе. |
нет | есть, Обычно |
Ферроцианид калия E536Антислёживатель соли. На этикетке: агент антислеживающий Е536. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 86 Сернурский сырзавод | 83 Viola |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +7.0 ккал | 346.0 | 353.0 |
| Белки г −0.9 г | 22.5 | 21.6 |
| Жиры г +1.1 г | 28.5 | 29.6 |
| Углеводы г | — | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 86 Сернурский сырзавод | 83 Viola |
|---|---|---|
| Коды E | нет | E536 |
Похожие товары
