Семушка и ВкусВилл

Семушка. Основа состава. На этикетке: вода.

ВкусВилл. Основа состава. На этикетке: вода питьевая.

Ягода.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливы красные.

Натуральная основа. На этикетке: картофель свежий.

Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное, молоко коровье пастеризованное, молоко питьевое м.д.ж. 3.

Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, термофильная молочнокислая закваска.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.

Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.

Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, молокосвертывающий ферментый препарат животного происхождения, химозин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: нормализованное.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые бактерии.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: говяжий пепсин.

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.

Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция.

E509 в справочнике

Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: сливки м.д.ж. 40%.

Молочный жир. На этикетке: масло сливочное м.д.ж. 82.

Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.

Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитраты натрия.

E331 в справочнике

Зелень. На этикетке: укроп свежий.

Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная общего назначения, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта.

Овощ. На этикетке: чеснок свежий.

Специя. На этикетке: перец чёрный молотый.

Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.

Молочный жир. На этикетке: сливки нормализованные.