сравнение составов
Schonfeld и Supreme
Supreme выше на 11 баллов
Состав рядом
Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.
| Компонент | 77 Schonfeld | 88 Supreme |
|---|---|---|
| В обоих 4 | ||
МолокоSchonfeld. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное. Supreme. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко пастеризованное. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
СольSchonfeld. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая. Supreme. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: Соль поваренная пищевая. |
есть, Обычно | есть, Обычно |
Сычужный ферментSchonfeld. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвёртывающий фермент микробиального происхождения. Supreme. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: Молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
Растительный компонентSchonfeld. Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Penicillium candidum, Geotrichum candidum. Supreme. Латинское имя растения в INCI. На этикетке: Geotrichum Candidum. |
есть, Нормально | есть, Нормально |
| Близкие вещества 1 | ||
Мезофильные молочнокислые микроорганизмы ~ СливкиSchonfeld. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: мезофильные молочнокислые микроорганизмы. Supreme. Молочный жир. На этикетке: Пастеризованные сливки. |
есть, Обычно | есть, Нормально |
| Только Schonfeld 3 | ||
Хлорид кальция E509Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. |
есть, Обычно | нет |
ТермофильныеКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильные. |
есть, Обычно | нет |
Орех грецкий очищенный измельченныйКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: орех грецкий очищенный измельченный. |
есть, Обычно | нет |
| Только Supreme 3 | ||
ЗакваскаЖивые культуры. На этикетке: Закваска на основе мезофильных. |
нет | есть, Нормально |
Термофильных молочнокислых микроорганизмовКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов. |
нет | есть, Обычно |
Культура плесеней Penicillium CandidumКомпонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: культура плесеней Penicillium Candidum. |
нет | есть, Обычно |
Различий по каноническим компонентам нет — составы совпадают.
Калорийность и КБЖУ на 100 г
Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.
| На 100 г | 77 Schonfeld | 88 Supreme |
|---|---|---|
| Калорийность ккал +55.0 ккал | 301.0 | 356.0 |
| Белки г −2.0 г | 19.0 | 17.0 |
| Жиры г +7.0 г | 25.0 | 32.0 |
| Углеводы г | 0.0 | 0.0 |
С этикетки
Добавки с кодом E и аллергены, как указаны на упаковке.
| На этикетке | 77 Schonfeld | 88 Supreme |
|---|---|---|
| Коды E | E509 | нет |
Похожие товары
