сравнение составов

Сармич и ВкусВилл

Сыры

Сыр полутвердый Гауда «Сармич» 45% БЗМЖ, 180 г

Сармич · 180 г

Отличный состав

Открыть карточку

Сыры

Сыр "Гауда" безлактозный, 200 г

ВкусВилл · 200 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Сармич выше на 1 балл

4 общих · 10 различий · 1 близкая пара · спорных 0 и 1

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Сармич и ВкусВилл
Компонент	85 Сармич	84 ВкусВилл
В обоих 4
Молоко Сармич. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: Молоко нормализованное пастеризованное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко цельное, молоко обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сычужный фермент Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лизоцим Сармич. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим. ВкусВилл. Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: лизоцим.	есть, Обычно	есть, Обычно
Соль Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 1
Заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмов Сармич. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Обычно	есть, Обычно
Только Сармич 3
Е160b Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	есть, Обычно	нет
Гидроксид калия Регулятор pH, в готовой формуле нейтрализован. На этикетке: гидроксид калия.	есть, Обычно	нет
Только ВкусВилл 6
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	нет	есть, Нормально
Ферментный препарат Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат.	нет	есть, Обычно
Лактоза Молочный сахар. На этикетке: лактаза.	нет	есть, Обычно
Ферментный препарат животного происхождения Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель.	нет	есть, Спорно
Аннато Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: аннато.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Сармич и ВкусВилл
На 100 г	85 Сармич	84 ВкусВилл
Калорийность ккал −6.8 ккал	340.0	333.2
Белки г +2.4 г	26.0	28.4
Жиры г −1.6 г	26.0	24.4
Углеводы г	0.0	—