Сравнение составов: Сыр плавленый Rokler с ветчиной 55% БЗМЖ, 180 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Rokler и ВкусВилл
Компонент	76 Rokler	80 ВкусВилл
В обоих 4
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Rokler. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Rokler. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 2
Сыр ~ Термофильных молочнокислых микроорганизмов Rokler. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр полутвердый. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	есть, Нормально	есть, Обычно
Молочный белок ~ Сычужный фермент Rokler. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Rokler 6
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	есть, Обычно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгатор: Е 452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Е 339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Лимонная кислота E330 Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Ветчина» идентичный натуральному.	есть, Спорно	нет
Только ВкусВилл 16
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Нормально
Уплотнитель Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: уплотнитель.	нет	есть, Обычно
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Лимон Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лимон.	нет	есть, Обычно
Лайм Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: лайм.	нет	есть, Обычно
Апельсин Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: апельсин.	нет	есть, Обычно
Помело Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: помело.	нет	есть, Обычно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Перец Специя. На этикетке: перец черный молотый.	нет	есть, Нормально
Горчичный порошок Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: горчичный порошок.	нет	есть, Обычно
Чеснок Овощ. На этикетке: чеснок сушеный.	нет	есть, Нормально
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: цитрат натрия 3-замещенный. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Rokler и ВкусВилл
На 100 г	76 Rokler	80 ВкусВилл
Калорийность ккал −75.0 ккал	280.0	205.0
Белки г +6.3 г	9.0	15.3
Жиры г −39.6 г	55.0	15.4
Углеводы г −4.2 г	5.5	1.3