Сравнение составов: Сыр плавленый Rokler с ветчиной 55% БЗМЖ, 180 г

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Rokler и ВкусВилл
Компонент	76 Rokler	72 ВкусВилл
В обоих 4
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Rokler. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. ВкусВилл. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3, пастеризованное молоко, молоко питьевое пастеризованное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Лимонная кислота E330 Rokler. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. ВкусВилл. Регулятор кислотности. На этикетке: лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Rokler. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. ВкусВилл. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Близкие вещества 3
Сыр ~ Масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82 Rokler. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр полутвердый. ВкусВилл. Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло сладко-сливочное несоленое массовая доля жира 82.	есть, Нормально	есть, Обычно
Сливочное масло ~ Закваска Rokler. Молочный жир. На этикетке: масло сливочное. ВкусВилл. Живые культуры. На этикетке: закваска молочнокислых бактерий.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молочный белок ~ Сычужный фермент Rokler. Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок. ВкусВилл. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: ферментный препарат молокосвертывающий микробного происхождения, сычужный фермент микробного происхождения.	есть, Обычно	есть, Нормально
Только Rokler 5
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	есть, Обычно	нет
Полифосфаты E452 Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгатор: Е 452. E452 в справочнике	есть, Спорно	нет
Е 339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Сорбиновая кислота E200 Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант: сорбиновая кислота. E200 в справочнике	есть, Обычно	нет
Ароматизатор Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Ветчина» идентичный натуральному.	есть, Спорно	нет
Только ВкусВилл 17
Пшеничная мука Обычная мука, клейковина. На этикетке: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Дрожжи Разрыхлитель. На этикетке: дрожжи хлебопекарные прессованные.	нет	есть, Нормально
Яйцо Полноценный белок. На этикетке: яйцо куриное пищевое, сухой яичный меланж.	нет	есть, Нормально
Филе грудки Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: филе грудки.	нет	есть, Обычно
Бедра куриные Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: бедра куриные.	нет	есть, Обычно
Животный белок Источник не раскрыт. На этикетке: животный белок.	нет	есть, Обычно
Антиоксидант Бывает натуральный и синтетический. На этикетке: антиокислитель.	нет	есть, Обычно
Аскорбиновая кислота E300 Витамин C, антиоксидант. На этикетке: аскорбиновая кислота. E300 в справочнике	нет	есть, Нормально
Перец Специя. На этикетке: перец белый молотый.	нет	есть, Нормально
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: камедь рожкового дерева. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Ксантановая камедь E415 Загуститель ферментации. На этикетке: ксантановая камедь. E415 в справочнике	нет	есть, Обычно
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: каррагинан. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Подсолнечное масло Обычное растительное масло; нерафинированное предпочтительнее. На этикетке: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное.	нет	есть, Обычно
Кислота уксусная пищевая 70% Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: кислота уксусная пищевая 70%.	нет	есть, Обычно
Масло эфирное горчичное Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: масло эфирное горчичное.	нет	есть, Обычно
Регулятор кислотности Смотрите конкретную кислоту рядом. На этикетке: регулятор кислотности.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Rokler и ВкусВилл
На 100 г	76 Rokler	72 ВкусВилл
Калорийность ккал +90.6 ккал	280.0	370.6
Белки г +2.8 г	9.0	11.8
Жиры г −33.6 г	55.0	21.4
Углеводы г +27.2 г	5.5	32.7