сравнение составов

Rokler и Сыробогатов

Колбасы и ветчина

Сыр плавленый Rokler с ветчиной 55% БЗМЖ, 180 г

Rokler · 180 г

Хороший выбор

Открыть карточку

Колбасы и ветчина

Сыр плавленый тостовый «Сыробогатов» с беконом слайсы 45% БЗМЖ, 130 г

Сыробогатов · 130 г

Слабый состав

Открыть карточку

Rokler выше на 23 балла

8 общих · 29 различий · 2 близкие пары · спорных 2 и 11

Состав рядом

Точка — компонент есть, прочерк — нет. Цвет — как в справочнике. Нажмите строку, чтобы прочитать заметку.

нормально обычно спорно избегать не знаем

Состав Rokler и Сыробогатов
Компонент	76 Rokler	53 Сыробогатов
В обоих 8
Вода Основа состава. На этикетке: вода питьевая.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сливочное масло Молочный жир. На этикетке: масло сливочное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молоко Rokler. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: молоко сухое обезжиренное. Сыробогатов. Белок, кальций, жиры молока. На этикетке: нормализованное пастеризованное молоко, молоко сухое обезжиренное.	есть, Нормально	есть, Нормально
Молочный белок Концентрат белка молока, аллерген. На этикетке: молочный белок.	есть, Обычно	есть, Обычно
Полифосфаты E452 Rokler. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: эмульгатор: Е 452. Сыробогатов. Фосфаты, повышают содержание фосфора. На этикетке: е452. E452 в справочнике	есть, Спорно	есть, Спорно
Лимонная кислота E330 Rokler. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности: лимонная кислота. Сыробогатов. Регулятор кислотности. На этикетке: регулятор кислотности лимонная кислота. E330 в справочнике	есть, Нормально	есть, Нормально
Соль Rokler. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: соль поваренная пищевая. Сыробогатов. Нужна, в избытке повышает давление. На этикетке: пищевая соль, соль пищевая.	есть, Обычно	есть, Обычно
Ароматизатор Rokler. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор «Ветчина» идентичный натуральному. Сыробогатов. Состав не раскрыт. На этикетке: ароматизатор свинины.	есть, Спорно	есть, Спорно
Близкие вещества 2
Сыр ~ Сычужный фермент Rokler. Молочный белок и жир. На этикетке: сыр полутвердый. Сыробогатов. Сворачивает молоко, обычно микробный химозин. На этикетке: молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.	есть, Нормально	есть, Нормально
Сорбиновая кислота ~ Сорбат калия E200 Rokler. Консервант, мягче бензоатов. На этикетке: консервант: сорбиновая кислота. Сыробогатов. Консервант. У чувствительных людей может раздражать. На этикетке: консервант сорбат калия. E200 в справочнике	есть, Обычно	есть, Спорно
Только Rokler 2
Ветчина Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: ветчина.	есть, Обычно	нет
Е 339 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным.	есть, Обычно	нет
Только Сыробогатов 25
Хлорид кальция E509 Уплотнитель, источник кальция. На этикетке: уплотнитель хлорид кальция. E509 в справочнике	нет	есть, Обычно
Закваска Живые культуры. На этикетке: закваска мезофильных.	нет	есть, Нормально
Термофильных молочнокислых микроорганизмов Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: термофильных молочнокислых микроорганизмов.	нет	есть, Обычно
Краситель Нужно смотреть конкретный индекс. На этикетке: краситель аннато.	нет	есть, Спорно
Лизоцим Фермент яйца, консервант сыров. На этикетке: ферментный препарат животного происхождения лизоцим.	нет	есть, Обычно
Сыворотка Молочный побочный продукт. На этикетке: сыворотка молочная сухая.	нет	есть, Обычно
Кукурузный крахмал Крахмалистый наполнитель. На этикетке: крахмал кукурузный.	нет	есть, Обычно
Цитраты натрия E331 Соли лимонной кислоты. На этикетке: е331, цитрат натрия. E331 в справочнике	нет	есть, Нормально
Фосфаты калия E340 Регулятор кислотности, лишний фосфор. На этикетке: е340. E340 в справочнике	нет	есть, Спорно
Свинина Животный белок. На этикетке: свинина.	нет	есть, Обычно
Крахмал Наполнитель без микронутриентов. На этикетке: крахмал картофельный.	нет	есть, Обычно
Сахар Пустые калории, быстро поднимает глюкозу. На этикетке: сахар.	нет	есть, Спорно
Пищевые волокна Полезны для кишечника. На этикетке: пшеничные пищевые волокна.	нет	есть, Нормально
Трифосфаты E451 Фосфаты для влагоудержания. На этикетке: е451. E451 в справочнике	нет	есть, Спорно
Диацетат натрия E262 Консервант и регулятор кислотности. На этикетке: ацетат натрия. E262 в справочнике	нет	есть, Обычно
Пирофосфаты E450 Фосфаты: лишние в рационе, особенно детям. На этикетке: стабилизатор е450. E450 в справочнике	нет	есть, Спорно
Изоаскорбат натрия Антиоксидант. На этикетке: антиокислитель изоаскорбат натрия.	нет	есть, Обычно
Фиксатор окраски Технологическая добавка, вещество часто не названо. На этикетке: фиксатор окраски-нитрит натрия.	нет	есть, Спорно
Глюкоза Быстрый сахар. На этикетке: декстроза.	нет	есть, Спорно
Растительный экстракт Растительный компонент; сила эффекта разная. На этикетке: экстракт дрожжей.	нет	есть, Нормально
Каррагинан E407 Загуститель из водорослей, в больших дозах раздражает кишечник. На этикетке: е407. E407 в справочнике	нет	есть, Спорно
Камедь рожкового дерева E410 Натуральный загуститель. На этикетке: е410. E410 в справочнике	нет	есть, Обычно
Е508 Компонент состава без отдельной пометки — считаем обычным. На этикетке: е508.	нет	есть, Обычно
Эмульгатор Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: эмульгатор е339.	нет	есть, Обычно
Загуститель Смотрите конкретное вещество рядом. На этикетке: загуститель е407а.	нет	есть, Обычно

Калорийность и КБЖУ на 100 г

Цифры с этикетки. Разница — насколько справа больше.

Пищевая ценность Rokler и Сыробогатов
На 100 г	76 Rokler	53 Сыробогатов
Калорийность ккал −13.0 ккал	280.0	267.0
Белки г +0.2 г	9.0	9.2
Жиры г −34.3 г	55.0	20.7
Углеводы г +5.5 г	5.5	11.0